برداشت گل محمدی (قیزیل گول) در آذربایجان غربی آغاز شد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: برداشت گل محمدی از سطح 47 هکتار از اراضی زیر کشت این محصول در استان آغاز شد.
به گزارش باریش، اسمعیل کریمزاده روز شنبه در گفت و گو با خبرنگاران افزود: سالانه افزون بر 320 هزار لیتر گلاب از گل محمدی در مناطق مختلف آذربایجان غربی از جمله ارومیه، مهاباد ، خوی و پیرانشهر استحصال می شود.
وی با بیان اینکه متوسط تولید برگ گل در هر هکتار 2200 کیلوگرم در هکتار است، اضافه کرد: سالانه افزون بر 127 تن گل تر در استان برداشت می شود.
وی اظهار کرد: ارقام مورد استفاده برای کشت این محصول در سطح استان اغلب گل محمدی خوی بوده و از ارقام محلی کاشان نیز به صورت محدود برای کشت استفاده می شود.
کریم زاده گفت: هر چند این محصول در شهرهای مختلف استان برداشت می شود، ولی عمده تولید این محصول مربوط به شهرستان خوی و ارومیه به ترتیب با 25 و 13 هکتار است.
وی با اشاره به مصارف گل محمدی اضافه کرد: از 60 درصد این محصول برای عرق گیری، 30 درصد به صورت گلبرگ خشک برای تهیه گل قند، مربا و سایر مصارف خوراکی، پنج درصد برای مصرف تازه خوری و حدود پنج درصد به صورت غنچه خشک به منظور صادرات استفاده می شود.
کریم زاده اظهار کرد: گل محمدی تولیدی آذربایجان غربی به صورت خشک به کشورهای همسایه این استان از جمله ترکیه، جمهوری آذربایجان و نیز سایر استان های کشور صادر می شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی ادامه داد: جایگاه کشوری استان در تولید این محصول در رتبه 27 است.
وی اظهار کرد: شهرستان خوی از جمله شهرهای مهم تولیدکننده گل محمدی در استان است که برداشت این محصول همه ساله از اواخر اردیبهشت ماه آغاز و تا پایان تیر ماه به طول می انجامد.
کریم زاده ادامه داد: بر اساس شناسنامه تهیه شده از گلستانهای این شهرستان، در بیش از 30 هکتار از باغات منطقه گل محمدی کشت شده است که پیش بینی می شود 50 درصد محصول استان از گلستانهای این شهرستان برداشت شود.
گل محمدی در آذربایجان غربی به قیزیل گول مشهور است و مشتریان فراوانی در استانهای همجوار و کشورهای همسایه دارد به طوری که مقدار زیادی از آن به میزان 40 درصد به صورت خشک یا تر به تبریز، مرند و کشورهای جمهوری آذربایجان و ترکیه صادر می شود.
60 درصد محصول گل محمدی خوی نیز به گلاب تبدیل شده و بقیه در صنایع شیرینی سازی و تهیه مربا مصرف می شود.
گل محمدی خاصیت گرمایی دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و در درمان زخم معده و وضعیت عمومی بدن موثر بوده و برای تقویت قلب بسیار مفید بوده و غم زداست.
صبح ها باغداران و پرورش دهندگان گل محمدی در خنکای صبح غنچه های تازه شگفته گل را می چینند و تا آغاز گرمای روز، گل های تازه شکفته شاداب و مشتری پسند را به بازار عرضه می کنند.
ایرنا/
نظر دهید