بسته بندی مرغ به صورت اتوماتیک و با دستگاه صورت می گیرد
بسته بندی مرغ ها به صورت اتوماتیک و با ماشین انجام می شود برای اینکه آب مرغ خارج شود در محوظه ای به مدت ساعت نگه داری می شود
کامیار داهیم مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان غربی در گفت و گو با سرویس اجتماعی باریش نیوز در خصوص اظهارات مبنی برا اضافه نمودن آب در بسته بندی مرغ ها ابراز کرد: بسته بندی مرغ ها به صورت اتوماتیک و با ماشین انجام می شود برای اینکه آب مرغ خارج شود در محوظه ای به مدت ۱۲ ساعت نگه داشته تا تمام آب و خون آبه ی مرغ خارج شود و بعد از محفظه خارج وبسته بندی توسط دستگاه اتوماتیک انجام می گردد بنابراین فرآیندی که در آن بسته بندی به صورت دستی صورت بگیرد وجود ندارد و این اظهار که آب به آن افزوده می شود محال و غیر ممکن است.
مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان غربی در خصوص تزریق آمپول به طیور نیز اذعان کرد:ا در 13 کشتارگاه صنعتی تمام فرآیند ها با دستگاه های اتوماتیک وبه هیچ وجه کار با دست انجام نشده تمامی مراحل از به جز جز ذبح که توسط ذبح کننده با استفاده از اصول شرعی انجام می گیرد در ابتدا در حوضچه قرار می گرفتند که اکنون دیگر در چیلر هوایی یا اتاق های سرد کننده قرار و تمامی آب مرغ گرفته شده 12 ساعت در چیلر مانده و بعد بسته بندی و پاکت زنی شده و هیچ وجه اینکه آب افزوده شود وجود ندارد و بعد به مراکز عرضه رفته و اگر مرکزی بسته بندی مرغ را باز نماید جرم بوده و به عنوان تخلف بهداشتی پیگیری می شود و هیچ مرکز نمی تواند بسته را باز کند از این رو با جمع بندی تمام مراحل می توان نتیجه گرفت وارد کردن به آب تقریبا امری غیر ممکن است. ا
نظر دهید